投稿者: hyotanjima

こんばんは。
今日も朝から晴れて
気持ち良いお天気の
諸岡１丁目です。

なんと本日もサツマイモの
おやつ作りをしてしまいました。

何回すれば気が済むのかと
思われても仕方ありませんが
サツマイモもまだあるし
利用者様もお好きな方が多い
ので今日も作りました。

今日のメニューは

サツマイモを薄切りにし
水にしばらくつけてから
水分を拭き取り

油で揚げたサツマイモチップスです。

そして

蒸したサツマイモを裏ごしし
砂糖、生クリームを加え
混ぜて生地を作り

ビスケットの上に生クリームをのせ
先ほどの生地をさらに上にのせ
イ・モンブランの出来上がり

今日も大大大好評で
三日連続で「美味しい！」が
響き渡りました。

これも女性職員の器用さが
なせる業です。
こんなに料理が上手いとは・・
恐るべし！

また普段食事量が細い方が沢山
喜んで食べる姿が嬉しくて
サツマイモ料理はやめられません。

まだサツマイモがあるので
来週またどこかで
最後のサツマイモ料理を
したいと思います。

ここ3日この話題ばかりですが
楽しく嬉しいので仕方ありません。

今日もごちそうさまでした。
そして今週もありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　Ｎマツ　

こんばんは。
今朝から良い天気が続いて
いましたが夕方頃雲が広がった
諸岡１丁目です。

今日も昨日と同様サツマイモの
試食会を開催しました。

昨日は大学芋と芋けんぴ
今日はこれです


これは・・・

そうサツマイモの天ぷらです。
定番メニューですがこれが一番好きと
言われる利用者様のリクエストに
答えました。

そしてもひとつ

芋を潰して頂いて

皆様にもお手伝いして頂いて

こねて丸めて

これもまた揚げて

芋団子の出来上がりです。

天ぷらも芋団子もほぼ味付け無し
素材の甘さで十分美味しく頂けました。

揚げ物は出来立てほやほやが一番！
それが提供できて良かったです。

今日も「美味しい」が響き
渡りました。

ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　Ｎマツ

こんばんは。
今日は久しぶりに曇り空が
広がりいつ雨が降ってもおかしく
ない天気の諸岡１丁目でした。
結局デイサービス営業時間中は
降ることはありませんでした。

さて本日はひょうたん菜園で栽培した
さつまいもを皆様と試食しました。

メニューは色々ありましたが
まずは定番の大学芋と芋けんぴを
作りました。

芋を細く切り

油であげて

あとは砂糖水を煮て芋をからめたら

出来上がり！

次は大学芋

蒸した芋を芋けんぴと同様
油で揚げ、砂糖醤油を煮てからめ

出来上がり！

こんな感じになりました。

もちろんブログでは味は伝わりませんが

味に間違いなし！

美味しく頂きました。

利用者様にも大好評です。
おかわりも出ました。

皆様の美味しそうな顔をみて
職員の心もお腹一杯です。

明日は今日ご利用でなかった方に
ご用意いたします。
明日は何を作るのか楽しみです。

もしかしてしばらくサツマイモ
フィーバーが続くのか・・・

でも一番喜んでいるのは
実は私かも知れない。

ごちそうさまでした。

Nマツ

こんばんは。
ここ連日日中は少し暑さを
感じる日が続いています。
諸岡１丁目も良いお天気です。

本日のレクリエーションは
皆様輪にになって座り
中心にはペットボトルを置き
輪投げを楽しみました。

頑張って!

単純なゲームですが
結構盛り上がります。

ゲームは単純な方が楽しめます。

楽しそうなので周りの職員
も輪投げをしたくてuzuuzu
調子に乗って参加してしまう始末・・

でもこれが良いんです。

今日も楽しく過ごさせて頂きました。
ありがとうございました。
　
　　　　　　　　　　　　Ｎマツ

　　　　　　　　　　　　　　　

こんばんは。
今日も明るく眩しい
陽射しが降り注いだ
諸岡１丁目です。

本日無事に全てのサツマイモの
収穫が終了しました。

色んな方のご協力があつてこそ
だと思っております。
ありがとうございました。

まだ味わうところまでは
言っておりませんが
味はどうあれサツマイモを
苗から収穫までできた事に
大満足しています。
感動しています。

比較的栽培がしやすいと
聞いてはいましたがそうは
言っても初めての事体験しないと
分からない事だらけで心配でした。

もし来年も作る事が許されるなら
この経験をいかして再度チャレンジ
したいと思います。

皆様と一緒になって成長を
見守ることができ本当に・・
楽しかったぁ‼

今日も皆様お変わりなく
過ごされています。

今日も皆様楽しくゲームなどもして
盛り上がっています。

今日も１日お付き合い
ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　Ｎマツ

こんばんは。
朝から眩しい陽射しが
続き穏やかな１日の
諸岡１丁目でした。

今日午後からは昨日収穫した
サツマイモの茎を使い
我らがⅯＧちゃんの発案で
クリスマスリースの制作をしました。

処分されるはずの太い茎を

みんなで手分けをし

茎をひも状にして

それを何本か束ねて円を作り

編み込んで完成！

たくさんできました。

かなり力が必要で大きさや形など
皆様個性的で良いものが出来ました。

後はしばらく乾燥させて
出来上がりだそうです。

細い茎は召し上がり
太い茎はリースに
捨てるところは最小限
自然の贈り物を大切に

再利用・・ⅯＧちゃんの発想に
脱帽です。

今日も皆様お変わりなく
お過ごしです。
また月曜日元気にお会いしましょう

今週もありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　Ｎマツ

こんばんは。
日中は風は冷たいものの
降り注ぐ陽射しは暖かく
過ごしやすい諸岡１丁目でした。

本日はとうとうサツマイモを
収穫する日となりました。

利用者様の知識とお手を借りて
入刀・・・

掘り始めてすぐ

出てくる出てくる

大きく育ったのも

思ってた以上に豊作で
職員も利用者様も興奮気味

そして収穫後は大人しく
しばらく天日干しに

おいしくなーれ
おいしくなーれ

残りの収穫は来週に続く・・

芋掘り最高‼
と今日も楽しいひょうたん島でした。

　　　　　　　　　　　　Ｎマツ

こんばんは。
今日から11月です。
始まりにふさわしく
光眩しいよいお天気の
諸岡１丁目です。

さて１１月に入りいよいよ
いよいよ今年６月に苗を植えた
サツマイモの収穫時期が
やって参りました。

雨ニモマケズ風ニモマケズ
夏ノ暑サニモマケズ
立派に育っててくれるはずです。

初めての事で最初は期待と不安からの
出発でしたがそんなことはよそに
苗はすくすく成長しあっという間に
収穫直前まできました。

今日お試しで収穫

写真では上手く伝わらないと思いますが
実物はとてもキレイに育ち利用者様も
驚いていました。

来週サツマイモパーティーをする予定を
たてており直前に収穫しようと
思っていたのですがネットの情報では
収穫してすぐ食べるよりも収穫して
一旦天日干しにししばらく置いて食べた
方が甘みを増して美味しいとあり
それに従い急遽明日の収穫に決定しました。
ちょうど天気も良く収穫日和には
もってこいです。

色んな諸事情があり全部は明日収穫
できませんが半分に分けて行う予定です。

利用者様も楽しみにしており
待ち遠しいです。
今晩眠れるか心配です・・

今日も皆様朝より
体操・脳トレ・ゲームなどに
参加されお変わりなく過ごされています。

今日もありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　Ｎマツ

こんばんは。
今日もほど良い天気の
諸岡１丁目です。
このくらいの天気がちょうど
良いのですがもっと寒く
なるんでしょうね。

本日はハロウィンと言うことで
名前負けしそうですが
ハロウィンパーティをしました。

お昼前ぐらいかろ少しづつ仮装を始め
午後三時前にはほとんどの利用者様が
何かしら化けて頂きました。
非日常を楽しむものです。

ここでは2年前からハロウィンパーティ
を始めましたがその頃は利用者様ほぼ
仮装を拒否されてマニュキア止まり
でしたが去年ぐらいから少しづつ
仮装される方が増え今年はついに
ほぼ参加全員の方が何かに仮装されて
今日はとても嬉しく感動しました。

仮装しなきゃいけないわけでは
ないのですが周りの方たちに
影響されその輪が広がっていった
ことがなんかこう嬉しいです。

お互い顔を見合わせて笑いあったり
して笑いの絶えない時間を過ごしました。

私を含めてベテランスタッフは
慣れでしょうか羞恥心などなく
思いっきり仮装楽しみますが
まだ若いスタッフは恥ずかしさが
あるのかまだまだ遠慮気味に
仮装していました。
やはりここは経験値の差が出ますね
来年はしっかり引っ張っていって
もらいましょう期待しています。

そしてハロウィンと言えばおやつも
欠かせません。
今日は同時におやつレクも一緒に
行いました。

ハロウィンらしく
黒いチョコレートに
マシュマロと

みんな大好きバナナもつけて・・・
チョコマシュマロとチョコバナナ

ちょこっと見た目は良くないけど
味に外れなし！
皆様好評でおかわりもでました。

その後は皆様とハロウィンにちなんで
いつもと違うゲームをし今日１日
無事終了しました。

今日も楽しく過ごさせて頂きました。
ありがとうございました。

そして楽しかった後は現実にもどり
月末のお仕事がお待ちしています・・・

今月も施設長から差し入れを

頂きました。
いつもありがとうございます。

これを力にしてあと少し頑張るぞー

　　　　　　　　　　　　Ｎマツ

こんばんは。
今日の諸岡１丁目はよく晴れ
気持の良いお天気でした。
月曜日にふさわしい１日でした。

さて今月も残すところ今日入れて
３日です。１０月に入ったと思ったら
もう月末です。どこの会社もどこの
職場も色んな意味で忙しくなり
月末が怖いなんて感じたりします。

それでも楽しみが早くやってきたら
嬉しいこともあります。

私共の施設ひょうたん島の2号店が
来年の1月福岡市南区高木に
新しくオープンします。

去年ぐらいからその様なお話があり
まだまだ先のお話のように感じて
いましたがあれよあれよでもう
11月です。

関係者の皆様はこれから益々忙しさに
拍車がかかるようですがちょっと
離れた位置にいる私自身は
何だかワクワク楽しみです。

どんな建物になるのか
どんな人が集まるのか
どんな施設になるのか

そしてそこにデイサービスが
オープンしてそこの方達との
交流など思い描きまた新たな
風が吹くのが楽しみです。

まだもう少し先のお話ですが
段々と周りでは動きが出始めたので
今日はちょっと話題にしてみました。

風邪をひかれた方もいらっしゃい
ましたが元気に回復されており
安心しています。

今日も皆様お変わりなく
お過ごしでした。

ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　Ｎマツ