こんばんは。
今日は朝から良いお天気の
諸岡１丁目です。
今日は諸事情により
急遽おやつレクをする事に
なりました。
今年10月に収穫した
さつまいもがまだ残って
いたので全部最後に皆さんと
一緒に頂こうと思いたち
本日開催しました。
利用者様にさつまいもの
皮をむいて頂くなど協力して
頂きました。
1品目は
さつまいものお焼き
さつまいもをふかして
つぶし片栗粉と牛乳を混ぜ
団子状に丸めて鉄板焼きにして
砂糖を少しまぶして完成。
素材の味を引き立てる
とても美味しい出来上がりになりました。
皆さまあっという間に食べられました。
2品目は
さつまいもチップス
薄く切ったさつまいもを
油で揚げる単純な料理です。
お焼きを焼いている間に
口にして頂きました。
これこそ「そのまま」と
言った感じで皆さまこれもまた
次から次へと手をのばされていました。
3品目は
乱切りにした芋を
油で揚げて火を通し、それを
鉄板焼きにしてはちみつを
かけたり、バターを混ぜたり
醬油をかけたりして食しました。
料理名を聞くのを忘れましたが
写真撮影を忘れるぐらい
美味しく出来上がり
皆さまからの「美味しい」を
たくさん頂きました。
しかし
3品目ぐらいから
皆様の食べるペースが遅くなり
始め徐々にお声が少なくなりました。
ですがさつまいも料理が
お好きな方は最後まで
箸を止める事なく食されて
いました。
中には
「もう夕食はどうでもいい」と
笑って話される方もいらっしゃいました。
確かに今日はいつもより
量が多めでした・・・
でもこれで無事に
収穫したさつまいもを
全部皆様と食べ終わることが
出来ました。
自然の恵みに感謝して
来年もさつまいもの
栽培収穫を楽しみに
したいと思います。
ありがとうございました。
美味しかったです。
Ｎマツ